Курс Птичье молоко - конструктор вкусов

Скидка -20%

Нежный десерт прямиком из детства, авторский онлайн-курс

образовательная лицензия № Л035-01235-74/01115297

Попасть на обучение

7 лет успешной работы кондитером
более 1 000 000 трюфелей, плиток и других шоколадных изделий
более 7 000 учеников по всему миру
собственный цех по производству трюфелей и моти
онлайн-школа «Sweet school»
лицензия на осуществление образовательной деятельности школы

Олеся Нежикова
практикующий кондитер

Птичье молоко — конструктор вкусов

Обучающий
курс

Птичье молоко — самый нежный десерт

Попасть на обучение

Порадуйте своих родителей, бабушек и дедушек вкусом «как раньше»

Этот десерт обожают дети

Его легко и приятно готовить, а ваши близкие и клиенты скажут только: «Хочу ещё!»

Для кого предназначены мои обучения?

01.

Создавать красивые и вкусные произведения искусства

Новичкам в кондитерском деле

02.

Вы хотите попробовать себя в новом хобби

05.

Радовать себя, детей и близких качественными и сбалансированными сладостями

Продвинутым и профессиональным кондитерам

Магазинные сладости не удовлетворяют ваш гурманский вкус

03.

04.

Попробовать себя в новой профессии и получить дополнительный заработок

Вы хотите расширить ассортимент

02.

01.

Повысить количество постоянных клиентов

05.

Попробовать новые уникальные вкусы

Работать меньше, а зарабатывать больше

03.

04.

Упростить себе жизнь во время наплыва клиентов

Какие изделия получатся после обучения?

Программа курса

Урок 1. Вводный урок. В чем прелесть курса-конструктора

Урок 2. Чат поддержки и мотивации

Урок 3. Рабочая тетрадь: тех. карта вкусов конфет Птичье молоко

Урок 4. Основные инструменты и ингредиенты. Технология приготовления птичьего молока - как приготовить 10+ вкусов конфет

Урок 5. Вкусовые добавки - кофейный экстракт, подготовка ягодного и фруктового пюре

Бонус! Урок 6. Птичье молоко с запеченной грушей и сыром Дор Блю - подробно разберем все этапы подготовки и приготовления

Урок 7. Темперирование шоколада - просто и легко

Урок 8. Нарезка и глазирование конфет

Урок 9. Упаковка конфет - важные нюансы по выбору коробочек

Урок 11. Фотобанк - начните постить и показывать изделия в соц.сетях уже сейчас

Урок 12. Контрольная работа. Сертификат о прохождении курса

Урок 10. Таблица себестоимости партии конфет

Попасть на обучение

Вкусы на обучении

Ванильное птичье молоко

Попасть на обучение

Вишня-грецкий орех

Малина

Банан

Шоколадное птичье молоко

Фисташковое птичье молоко

Фундучное птичье молоко

Арахисовое птичье молоко

Маракуйя

Чай матча-кокос

Чёрная смородина

Клубника - чёрный перец

Фейхоа

Кизил

Абрикос

Клюква

Инжир

Кофейное птичье молоко

Лимон-мята

Орео

Также у вас будут все инструменты, чтобы экспериментировать со вкусами самостоятельно — на обучении вы получаете не просто набор рецептов, а систему и знания, необходимые для кондитерского творчества!

Бонусный вкус, если приобрести обучение прямо сейчас!

Хочу бонус!