Гурманский микс. Мини-десерты & вау-сочетания

Даже если вы никогда не держали миксер в руках — у вас получится!

Старт
15 сентября

Онлайн-курс

11 практических уроков
3 гурманских сочетания с возможностью миксовать на свое усмотрение
4 трендовые подачи
Обратная связь от кураторов на платформе
Доступ к урокам на 12 месяцев

Когда один укус становится событием

Гурманский микс. Мини-десерты & вау-сочетания

Хочу на курс

Мини-тортики, капкейки, торты в бокалах и прозрачных боксах

Взрыв рецепторов

Изысканные вкусы: облепиха со специями, вишня с розмарином, шоколад с апельсиновой карамелью. Каждое сочетание — это гастрономическое приключение для ваших рецепторов.

Богатый выбор

Вы освоите четыре формата мини-десертов, 3 гурманских вкуса и сможете комбинировать начинки. Такой набор легко использовать и для домашних праздников, и для заказов.

Ол инклюзив (все включено)

— курс включает всё: от бисквитов и начинок до сборки капкейков, мини-тортиков, трайфлов и праздничных боксов. Себестоимость, ссылка на упаковку и даже готовые открытки с фото изделий — будет все, что нужно. Не нужно тратить время на поиски в интернете и ингредиенты на отработку.

Что будет на курсе:

Подачи курса

Прозрачные боксы

Наборы с миксом вкусов. Идеи для подарков.

Торты в бокалах

Мини-тортики

Шоколадный бисквит + молочный ганаш + апельсиновая карамель. Мини-формат с трендовым ресторанным видом.

Капкейки

Сливки, вишня и розмарин в эффектных слоях. Несколько вариантов подачи и декора.

Сборка капкейков с облепиховой начинкой и специями. Разные варианты кремовых шапочек и подач.

После курса

До курса

Бонусы:

Даже если вы уже работаете с десертами, этот курс даст новые сочетания и подачу, которые расширят ваш ассортимент.

Из этих основ можно собрать и другие сочетания вкусов в разных форматах.

Уверенно собираю капкейки, мини-тортики и трайфлы, которые выглядят как из кондитерской

Готовлю по рецептам с Youtube, часто не получается

1) Таблица расчёта себестоимости
2) Таблица КБЖУ
3) Ссылки на проверенные упаковки
4) Готовые макеты открыток с фотографиями изделий
5) Банк идей и вариаций наборов

Вкусы курса

🍯 Облепиха + специи + грецкий орех
🍒 Сливки + вишня + розмарин
🍊 Шоколад + апельсиновая карамель

После этого курса у вас будет два новых навыка: кондитерское мастерство и умение прятать десерты от семьи😂

Что будет на курсе:

За эту сумму вы получаете полный курс под ключ.

Доступ на целый год

Можно возвращаться к урокам снова и снова, чтобы не спеша отточить мастерство.

Максимум практики

 11 практических уроков. Вы готовите сами, а я проверяю ваши задания и даю обратную связь.

Учитесь дома, в удобном ритме

Все уроки онлайн в записи — можно смотреть тогда, когда удобно.

3

Пошаговые материалы

К каждому видео прилагаются рецепты, рабочие тетради и понятные инструкции.

Сертификат

В конце курса — красивый именной сертификат, подтверждающий ваше обучение.

3

4

5

2

1

~~7900 ₽~~ 5900 ₽

Стоимость

Записаться проще, чем устоять перед мини-тортиком с карамелью.

Авторы курса

мама и жена, стала зарабатывать в декрете на тортах — наравне с мужем
имеет постоянный поток заказов — клиенты возвращаются снова и снова
любит систему и порядок, знает, как быстро отдавать заказы, сохраняя качество

«Я знаю, как превратить процесс готовки в удовольствие, где всё чётко и без лишней суеты. На курсе вы получите понятные шаги и уверенность, что десерты получатся с первого раза.»

Снежана Улатова, практикующий кондитер-универсал