Старт

Дополнительные материалы

Доступ к материалам курса на 6 месяцев

Обратная связь от кураторов на платформе

5 практических уроков

сразу после оплаты

Шоколадные пасты

Шоколадные пасты лучший десерт для лета!

Основа паст - качественный бельгийский шоколад

Для приготовления нужно МИНИМУМ инструментов, которые есть на кухне каждой хозяйки

Можно готовить при любой температуре воздуха, даже если у вас жарко и нет кондиционера

Срок хранения в прохладном месте от 2 до 4 месяцев!

Шоколадная паста отличная добавка к блинам, вафлям, оладушкам, тостам, фруктам, чаю и кофе!

Что будет на курсе:

Вводный урок

Правила прохождения курса, что такое пасты, необходимые инструменты, ингредиенты, поставщики.

Рецепты 5 паст:

Таблица расчета себестоимости

Таблица КЖБУ

Паста на белом шоколаде "Соленая карамель"

Паста на молочном шоколаде "Кофе-кардамон"

Паста "Груша-миндаль-мускатный орех"

1.

3.

2.

4.

Паста "Кокосовый лайм"

Паста "Карамельно-сливочный банан с грецким орехом"

Автор курса

В 2019 году запустила онлайн обучение, и уже более 3 500 учеников стали мастерами по изготовлению сырных трюфелей

С 2016 года занимается производством шоколадных плиток и конфет с сыром по своим авторским рецептам

Самостоятельно разработала рецептуры трюфелей с сырами и другими необычными ингредиентами, которые сейчас продаются в лучших магазинах

Сменила престижный офис в банке на собственный бизнес и стала создателем своей трюфельной мастерской

В 2016 году вышла в декрет и круто изменила свою жизнь.
В хобби нашла свое предназначение в жизни и сделала его основной работой

Основатель онлайн-школы и создатель авторских рецептов сырных конфет

Олеся – известная медиа-персона, федеральные и местные СМИ регулярно снимают репортажи и приглашают её в свои программы и издания