Фотобанк для быстрого старта

Тех.карта-конструктор

7 подробных модулей + 2 дополнительных модуля по Мадлен

Вводный модуль

Инструменты и ингредиенты

Тесто для кукис и его виды: испечем идеальные печенья под упаковку, обсудим главные нюансы приготовления

Украшения печенья: правила обработки орехов, вафельная крошка

Начинки для печенья, рецепты с возможностью изменения вкусов под ваши предпочтения

• Солёная карамель
• Кремю: крем лимонный и из маракуйи
• Кули: фруктовые и ягодные начинки
• Сливочные начинки, виды ароматизации
• Ягодно-сливочные крема
• Шоколадный крем с чаем Эрл Грей

Наполнение печенья начинками. Вариации и нюансы, секреты растекающихся начинок

Быстрый старт 🔥

• Фотобанк
• Шаблон коммерческого предложения для кафе
• Гайд по упаковке
• Брошюра-вкладыш для ваших клиентов

Мадлен: тесто и его виды, важные нюансы теста

• Выпечка бисквита
• Нюансы наполнения начинками

Глазирование мадлен

• Темперирование темного и белого шоколада, окрашивание
• Нюансы глазирования мадлен

Бонусные модули при оплате сейчас:

Доступ 12 месяцев